Gaufres faciles et légères

Ingrédients Pour 15 pièces:

200 g de farine
30 g de sucre
3 oeufs
20 g de beurre
25 cl de lait
1 pincée de sel

Préparation:


Mettre la farine dans un saladier, y ajouter le sucre, les jaunes d’œufs et le beurre ramolli.

Délayer peu à peu le tout en y ajoutant le lait pour qu’il n’y ait pas de grumeaux
.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter au restant en remuant délicatement.

Cuire le tout dans un gaufrier légèrement beurré.

Bon appétit !!