Gâteaux aux fruits

C’est parti pour la recette étape par étape !

ANNONCE
INGRÉDIENTS :

Génoise la recette ici
1/2 litre de lait
80 g de sucre
4 jaunes d’œufs
50 g de farine
1 sachet de sucre vanille
Fruits divers au choix
Amandes effilées

PRÉPARATION :

Préparer votre génoise

Faire la crème pâtissière : dans un récipient mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, puis incorporer la farine.

Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé.

Verser en filet le lait bouillant sur le mélange oeuf-sucre-farine sans cesser de fouetter. Remettre sur le feu (doux) et fouetter jusqu’à épaississement. Laisser la crème refroidir