Gâteau moelleux aux poires et au chocolat

INGRÉDIENTS : 6 PERS.

3 poires
200 g de chocolat noir
3 œufs
100 g de sucre
120 g de beurre fondu
125 g de farine
1 paquet de levure chimique

PRÉPARATION :

Préparation
1 h
Cuisson
35 min

Préchauffez le four th.6 (180°C).
Epluchez et coupez les poires en petits dès.
Mettez-les dans un saladier et ajoutez quelques gouttes de citron, couvrez avec un film alimentaire.
Dans un bol, faites fondre le beurre au micro-ondes.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez le beurre fond, la farine et la levure.
Cassez le chocolat en petits morceaux. Ajoutez une c. à soupe d’eau et faites le fondre au micro-ondes.
Ajoutez le chocolat fondu à la pâte et mélangez.
Ajoutez les dès de poires et mélangez sans les écraser.
Versez la préparation dans un moule à manquer préalablement beurré
Enfournez pendant 35 à 40 min.
Démouler le gâteau lorsqu’il est tiède.