Gâteau aux pommes croustillant

INGRÉDIENTS (6 PERS.)

Pour le gâteau:
10 cuillères à soupe de farine
8 cuillères à soupe de sucre
8 cuillères à soupe de lait
4 cuillères à soupe d’huile
3 cuillères à soupe de poudre d’amande
2 œufs
3 pommes
1 sachet de levure
Pour la garniture:
120 g de beurre
120 g de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 œufs
MATÉRIEL
1 saladier
1 moule à manqué
1 casserole

PRÉPARATION


Pour la pâte à gâteau:
Préchauffez votre four à 180°
Épluchez et coupez les pommes en tranches épaisses.
Mélangez la farine, la levure, le sucre, la poudre d’amande, le lait, l’huile et les œufs.
Versez la pâte dans un moule à manqué, beurré et fariné.
Déposez les pommes sur la pâte et enfournez pendant 25 minutes.

Pour la garniture:
Pendant que le gâteau cuit, faites fondre le beurre. Ajoutez le sucre et l’extrait de vanille et laissez fondre le sucre.
Retirez la casserole du feu et ajoutez les œufs.
Versez cette préparation sur le gâteau et enfournez de nouveau pendant 15 minutes.