Gâteau au yaourt allégé vanillé sans huile

INGRÉDIENTS

4 œufs
4 cl de lait
2 yaourts 0%
2 cuillères à soupe d’édulcorant de cuisson
1,5 pot de farine
1,5 pot de maïzena
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique

PRÉPARATION


Dans un saladier, videz les yaourts. Rincez les pots et séchez-les, ils serviront de doseur.

Ajoutez l’édulcorant, la farine, la maïzena, la levure, les œufs, le sucre vanillé et le lait dans le saladier.

Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Versez la pâte dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 300 minutes. A mi-cuisson, recouvrez le gâteau de papier aluminium pour lui éviter de brûler.

Laissez refroidir et dégustez sans excès !