Gâteau au Chocolat

Ingrédients :

200 g de chocolat
125 g de farine
125 g de sucre
125 g de beurre
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
Pour la ganache:
200g de chocolat pâtissier
200g de crème entière 30mg

Préparation :


Faites fondre le chocolat et le beurre, puis Mélangez le sucre et les oeufs, puis ajoutez la farine/levure, ensuite Incorporez le mélange beurre/chocolat,et mélangez bien
versez dans un moule à manqué et faites cuire 30 mn dans un four préchauffé à 180°C.
Préparez la ganache:
Détaillez le chocolat en petit morceaux
Chauffez la crème
Au premier bouillon versez la crème sur le chocolat laissez quelques minutes et mélangez au fouet

Laissez la ganache reposer 1/2 heure puis versez sur le gâteau et étalez avec une spatule.
Et voila un beau, bon, et facile gâteau pour faire plaisir.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.