Gâteau au chocolat gourmand

Ingrédients

5 œufs
1 tasse de sucre
1/2 tasse d’huile
1/2 tasse d’eau chaude
2 tasse de farine
1 sachet de levure chimique
200g de chocolat au lait

Pour le glaçage

200g de chocolat noir
200ml de crème fraîche liquide à 30%

Préparation


Préchauffer le four à 180’c

Séparez les blancs des jaunes

Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchi.

Ajoutez l’huile mélangez à nouveau, ajoutez le l’eau chaude et mélangez.

Faire fondre le chocolat au bain marie, ajoutez le chocolat fondu à la préparation, puis ajoutez la levure et la farine.

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

Huilez et fariner un moule versez la préparation et enfournez pour 20 à 30 minutes.

Une fois le gâteau cuit et refroidi faire le glaçage.