gâteau a l’orange moelleux et fondant

INGRÉDIENTS

8 PERSONNES

4 Orange

200g Beurre

200 g Sucre

Jaune d’œuf

4 Blanc d’oeuf

200 g Farine

1 sachet Levure chimique

100 g sucre glace

PRÉPARATION


1Préchauffer le four à 180°c. Faire fondre le beurre.
2Mélanger le beurre et le sucre, ajouter les jaunes d’oeufs un à un.

3Ajouter la farine et la levure puis le jus de 2 oranges et leurs zestes. Monter les blancs en neige.

4Incorporer les blancs en neige.
5Verser la pâte dans un moule beurré. Mettre au four pendant 45 min.

Pour finir
Pendant ce temps chauffer le jus de 2 oranges avec le sucre glace et lorsqu’il est totalement fondu napper le gâteau encore chaud à l’aide d’un pinceau.
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