Filet mignon au Maroilles légère

Ingrédients pour 4 personnes : – 7 points / personne

– 500 g de filet mignon de Porc
– 1 oignon
– 50 ml de vin blanc
150 g de crème fraîche à 5 %
– 70 g de maroilles
– 2 cuillères à café d’huile d’olive
– Sel, poivre

Préparation :


Etape: 1
Commencez par coupez le filet mignon en morceaux.

Etape: 2
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon haché.
Etape: 3
Ajoutez les morceaux de viande puis laissez revenir 5 à 6 minutes.

Etape: 4
Ensuite versez le vin, salez et poivrez puis laissez cuire une dizaine de minutes.

Etape: 5
Ajoutez la crème le persil et le fromage coupé en morceaux, remuez puis laissez encore 2 minutes et retirez du feu.

Etape: 6
Servez aussitôt, accompagné du riz cuit ou des pâtes