Exquis biscuits Margherite croustillants, un goûter facile à faire

Vous êtes un fou de sucreries ? Je vous propose ces exquis biscuits Margherite croustillants, un goûter facile à faire. Cette pâte est facile à réaliser, parfaits pour des doux et tendres biscuits. Avec sa saveur légère et parfumée de vanille est à ne pas rater. Accompagnés d’un bon verre de lait chaud, ils feront le bonheur de toute la famille. Sans plus tarder, passons en cuisine pour concocter ces exquis biscuits Margherite croustillants ensemble.

Préparation : 20 minutes
Repos : 1 heure
Cuisson : 15 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

250g de farine
50g de fécule de pomme de terre
90g de sucre glace
130g de beurre en morceaux
Q.s. de graine de gousse de vanille
1 œuf entier

Préparation


Comment faire les exquis biscuits Margherite croustillants?

Dans un bol, verser la farine, du sucre glace, de la fécule de pomme de terre et mélanger le tout.

Ajouter le beurre froid, coupé en morceaux et avec les bouts des doigts, commencer à pétrir jusqu’à obtenir un mélange granuleux.

Y ajouter l’œuf entier et les graines de la vanille puis pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Ensuite, envelopper dans un film et laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure.

Une fois reposé, prendre la pâte et sur un plan de travail fariné, étaler la pâte brisée jusqu’à ce qu’elle ait un demi-centimètre d’épaisseur.

À l’aide d’un emporte-pièce, former des biscuits et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Cuire les biscuits obtenus dans le four préchauffé à 180° pendant environ 13-15 minutes ou au moins jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

Après la cuisson, saupoudrer simplement de sucre glace ou à glacer au chocolat pour décorer.

À ce stade, on obtient des exquis biscuits Margherite croustillants, un goûter facile à fabriquer avec la pâte brisée sucrée pour biscuits seront prêts à être dégustés.

Bon appétit !