Escalopes de dinde panées

INGRÉDIENTS (2 PERS.)

2 oeufs
2 escalopes de dinde
2 cuillères à soupe de farine
chapelure
MATÉRIEL
3 assiettes creuses
1 poêle à frire

PRÉPARATION


Dans une première assiette creuse casser et battre les deux œufs. Dans une seconde assiette mettre environ 2 cuillères à soupe de farine et remplir une dernière assiette de chapelure.
Tremper les escalopes dans la farine puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure.
Faire cuire les escalopes dans une poêle avec un peu de margarine et verser le reste d’œuf battu dans la poêle à la fin de la cuisson.