Escalopes de courgettes cuites au four

Aujourd’hui, je reviens vers vous pour vous partager la recette de mes très savoureuses escalopes de courgettes cuites au four. C’est un plat très facile à réaliser, avec un coût très abordable et un temps de préparation qui ne dépasse pas les 30 minutes. Ce délice peut être servi pour tout type d’occasion, car personne ne se lasse de son goût exquis après l’avoir goûté. En tablier !

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients

2 courgettes
1 œuf
Chapelure sans gluten
Pincées de sel au goût
Huile
Persil haché

Préparation


Comment faire les escalopes de courgettes cuites au four ?

Peler les courgettes, les couper en tranches épaisses, puis diviser en deux les tranches.

Battre l’œuf dans un récipient en ajoutant du sel au goût et du persil.

Tromper les tranches de courgettes dans l’œuf, puis les saupoudrer de chapelure.

Mettre sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium, ajouter un peu d’huile, cuire au four pendant 15 minutes à une température de 180°C
Servir les bonnes escalopes de courgettes cuites au four et jouir de son goût fabuleux avec un léger apéritif pour les adultes et du jus d’ananas pour les enfants.