Escalope Savoyarde

INGRÉDIENTS:
2 escalopes de veau
2 tranches de fromage Beaufort
1 oeuf entier
1 petit pot de crème fraîche épaisse
2 tranches de jambon blanc découenné
sel, poivre au goût

PRÉPARATION
Préchauffez le four en position gril.

Placez les escalopes de veau sur une grille allant au four.

Passez les escalopes de veau sous le gril du four pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.

Au bout de ce temps, préchauffez le four à 180°C.

Placez les escalopes de veau dorées dans un plat creux allant au four.