Délicieux gratin de pommes de terre et saumon

Offrez-vous un succulent apéritif, en réalisant la recette du délicieux gratin de pommes de terre et saumon. C’est un savoureux plat filandreux grâce au généreux fromage en croûte. Le goût tendre des pommes de terre va conquérir les petits et grands. Ce régal est un classique, mais dès la première bouchée, vous serez époustouflés par sa saveur sans pareille. Vous ne dépenserez qu’une heure de votre temps pour réaliser la recette qui est très simple à faire. En plus, ses ingrédients sont faciles à dénicher et très bon marché. A vos tabliers !

Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

700 g de pommes de terre
6 tranches de saumon fumé
25 cl de crème fraîche
60 g d’amandes effilées
Pincées de poivre
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 échalote
1/2 botte de persille

Préparation


Comment faire le délicieux gratin de pommes de terre et saumon ?

Pour débuter la préparation du délicieux gratin de pommes de terre et saumon, cuire les pommes de terre propres et épluchées, dans de l’eau bouillante salée pendant une vingtaine de minutes.

Les égoutter, les laisser refroidir et les couper en rondelles.

Hacher le persil, couper finement l’échalote, puis découper en fines lamelles le saumon fumé.

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer un moule à gratin, y déposer : une couche de pommes de terre, un peu d’échalote, du poivre au goût, le persil, les lamelles de saumon et les amandes effilées.

Poursuivre le montage en alternant les ingrédients et finir avec une couche de pommes de terre.

Saupoudrer la surface de la préparation avec du parmesan râpé, des amandes effilées, puis l’arroser avec la crème fraîche.

Cuire au four le gratin pendant 25 minutes.

Sortir le délicieux gratin de pommes de terre et saumon du four et le servir.