Délicieux beignets aux tomates et aux olives, rapide à préparer

Pour un apéritif rapide à préparer, testez ce délicieux beignets aux tomates et aux olives. Ces succulents beignets sont très faciles à faire avec des ingrédients à petit prix. C’est une parfaite combinaison entre la tomate et l’olive avec une texture croustillante à la friture. Je vous propose cette recette avec les ingrédients que j’ai choisis mais vous pouvez ajouter d’autres ingrédients comme du jambon et du fromage. Pour pouvoir jouir de la bonté de cette recette, rassemblez vite les ingrédients et suivez-moi en cuisine pour réaliser ces délicieux beignets aux tomates et aux olives.

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

180 g de farine à pain sans gluten
2 œufs
50 g d’olives vertes (dénoyautées)
10 tomates cerise
80 g de lait
1/2 sachet de levure chimique
500 ml d’huile de tournesol
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de persil haché

Préparation


Comment faire le délicieux beignets aux tomates et aux olives?

Dans un bol, verser la farine et mettre au milieux la levure, le sel, le poivre, le persil haché et les œufs.

Mélanger le tout puis ajouter progressivement le lait.

Bien mélanger avec une cuillère.

Incorporer les olives coupées en tranches et les tomates en dés à la pâte.

Continuer à remuer jusqu’à ce que le mélange soit lisse et corsé.

Chauffer l’huile dans une poêle, lorsque l’huile est chaude mais pas bouillante, baisser légèrement le feu.

A l’aide d’une cuillère, mettre une à la fois le mélange dans la poêle.

Cuire pendant 2 ou 3 minutes et les retourner doucement.

Lorsque les beignets sont dorées, les égoutter sur du papier absorbant.

Déguster ce délicieux beignets aux tomates et aux olives.