Délicieuse mousse au chocolat et chantilly aux spéculoos

Adoucissez vos papilles à la fin de votre repas familial, en savourant la délicieuse mousse au chocolat et chantilly aux spéculoos. C’est un dessert léger au goût chocolaté, très tendre et très agréable en bouche. Un pur bonheur pour les papilles. Cette merveille mousseuse se réalise avec peu d’ingrédients faciles à dénicher, mais la saveur est tellement exquise. Alors, lisez la recette et rejoignez-moi vite en cuisine !

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 5 minutes
Repos: 4 heures

Ingrédients

5 œufs
180 g de chocolat noir
20 cl de crème fraîche
50 g de mascarpone
1 cuillère à soupe Pâte de spéculoos
3 de spéculoos

Préparation


Comment faire la délicieuse mousse au chocolat et chantilly aux spéculoos ?

Commencer la préparation de la délicieuse mousse au chocolat et chantilly aux spéculoos, en séparant les blancs des jaunes d’œufs.

Faire fondre le chocolat, laisser tiédir, puis joindre les jaunes d’œufs un à un en fouettant énergiquement.

Fouetter les blancs jusqu’à l’obtention d’une mousse blanche, puis les ajouter à la préparation au chocolat.

Couler la mousse dans des verrines et la réfrigérer pendant 4 h.

Fouetter la pâte de spéculoos avec le mascarpone, puis ajouter la crème fraîche.

Réfrigérer le mélange pendant une vingtaine de minutes, puis fouetter pour obtenir une chantilly.

Dresser la chantilly sur les mousses.

Saupoudrer la surface de spéculoos en poudre, puis servir la délicieuse mousse au chocolat et chantilly aux spéculoos.