Cuisses de poulet et pomme de terre au four

Cuisses de poulet et pomme de terre au four … un plat simple et délicieux pour toute la famille !

Recette des Cuisses de poulet et pomme de terre au four

Ingrédients :

Du sel
50 cl d’eau
Des herbes de Provence
Des épices (raz al hanout, curcuma, cumin, poivron rouge, piment de Cayenne, poivre)
2/3 gros oignons
5/6 pommes de terre
2 cuisses de poulet

Préparation : Cuisses de poulet et pomme de terre au four


ÉTAPE 1
Dans un plat allant au four, poser les cuisses par dessus sur un lit d’oignons tranchés finement.

ÉTAPE 2
Saupoudrez d’épices et de sel. Ajouter à mi-hauteur d’eau, Puis mettre dessus les pommes de terre préalablement coupées en dés et mélangées aux herbes de Provence.

ÉTAPE 3
Mettre au four préchauffé à 210°C.

ÉTAPE 4
Laissez cuire durant 1h.

ÉTAPE 5
A mi cuisson retourner les cuisses de poulet avant de les remettre dans le sens initial à 10 min de la fin de cuisson.

ÉTAPE 6
Bien surveiller l’avancée de la cuisson car ceci dépend des fours.