Cuisses de canard au four et ses pommes de terre fondantes !

Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 1h30
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 belles cuisses de canard 8 pommes de terre 4 oignons De l ‘huile d ‘olive Un peu d ‘eau Du sel

Préparation:

Dans un plat allant au four, couper les oignons sur un filet d ‘ huile d ‘ olive.

Verser un peu d ‘ eaPeler et couper en morceaux les pommes de terre. Saupouder de gros sel.

Disposer les cuisses sur les oignons.

Enfourner pour 1h15 1h30 en baissant la température du four à 190°C.

Pendant la cuisson, arroser les cuisses de canard ainsi que les pommes de terre avec le jus de cuisson.

Remettre un peu d’ eau si besoin.

Pour ma part, j ‘ ai diluer un peu de fond de champignons et de volaille dans de l ‘ eau , et arrosé les cuisses avec. Rajouter aussi des champignonsu (1/2 verre d ‘ eau) puis disposer les cuisses de canard.