Crumble de mes rêves

INGRÉDIENTS (2 PERS.)

1 grosse poignée de framboises (fraîches ou surgelées)
3 nectarines épluchées et coupées en morceaux
150 g de sucre
150 g de farine
75 g de beurre doux ramolli
MATÉRIEL
1 moule à gâteaux
1 four

PRÉPARATION


Disposez les framboises et les nectarines au fond d’un plat beurré.

Préparation du crumble :
Mélangez le sucre et la farine et ajoutez y le beurre ramolli. Mélangez avec vos mains (propres bien entendu !) afin de faire une pâte sablée et friable.

Ajoutez ensuite le crumble sur vos fruits, et hop au four pendant 25-30 min environ à 180 °.

Parfait avec une crème anglaise ou une boule de glace à la vanille. Mais parfait aussi tout seul.

PS : Pourquoi ce nom de recette ? Tout simplement parce qu’une nuit j’ai rêvé de cette préparation, et que le lendemain je l’ai testée ! Et approuvée… !!!