Crevettes flambées au pastis

Ingrédients:

– 400gr de crevettes cuites
– Pastis
– 1 gousse d’ail
– persil
– 20cl de crème liquide

Préparation :


Etape: 1
Décortiquer les crevettes.

Etape: 2
Faire une persillade avec l’ail et le persil.
Etape: 3
Faire revenir les crevettes dans une poêle

Etape: 4
Arroser de pastis (je mets à l’oeil) le faire flamber.

Etape: 5
Une fois flambé verser la persillade, laisser cuire 2 à 3 minutes puis rajouter la crème.

Etape: 6
Cuire 5 minutes et c’est prêt.