Crêpes sans œufs

INGRÉDIENTS (5 PERS.)

250 g de farine tamisée t45
500 a 520 ml de lait
.
40 g d’huile
1 sachet de sucre vanille ou 1 cac de vanille en poudre
60 g de sucre fin

1 pincée de sel.
MATÉRIEL
Une crêpière
Un fouet
Un bol

PRÉPARATION


Dans un saladier mettez le lait, le sucre , la vanille l’huile et le sel
Fouettez l’ensemble
Ajoutez progressivement la farine tamisée et fouettez énergiquement jusqu’à ne plus avoir de grumeaux ( important)

Dans une poêle anti adhésive ou une crêpière faites cuire vos crêpes une à une

Dégustez vos crêpes avec de pâte à tartiner ou de la confiture