Crêpes légères au cacao

INGRÉDIENTS (6 PERS.)

200 g de farine fluide ou tamisée
50 g de maïzena
3 œufs
50 g de sucre ( sucre noisettes pour moi)
500 à 520 ml de lait
30 g de beurre doux ou demi sel
30 g de cacao amer
arôme de votre choix ( chocolat , noisettes ou vanille)
MATÉRIEL
Un saladier
Un fouet
Une poêle anti adhésive

PRÉPARATION


Dans un saladier mettez la farine, la maïzena et le cacao tamisés
Ajoutez le sel, le sucre et mélangez
Faites un puits et y mettre les œufs légèrement battus et l’arôme
Versez progressivement le lait tout en fouettant pour ne pas avoir de grumeaux
Ajoutez le beurre fondu
Couvrir et laissez reposer 30 min
Cuire vos crêpes dans une poêle anti adhésive
Garnissez les de pâte à tartiner et dégustez