Crèmes fermières à la pomme et sucre à la cannelle

Nombre de part: Pour 4 personnes
Temps de préparation: 20 mins
Temps de cuisson: 1 heure
Temps total: 1 heure 20 mins

Ingrédients:

– 3 œufs
– 50cl de lait (écrémé pour moi)
– 30g de sucre + 10g de sucre à la cannelle
– 2 sachets de sucre vanillé
– 1 pomme

Préparation:

Etape : 1
Préchauffer le four à 150°C

Etape : 2
Porter le lait à ébullition dans une casserole.
Etape : 3
Mélanger les œufs et les sucres dans un saladier puis verser le lait chaud petit à petit en fouettant.

Etape : 4
Couper la pomme en petits dés et les disposer au fond des ramequins.

Etape : 5
Répartir la crème sur les morceaux de pommes et enfourner dans un bain-marie pour 50 min à 1h jusqu’à ce que le dessus des crèmes soit prit.

Etape : 6
Laisser refroidir et entreposer au frais pour les conserver.