Crème aux spéculoos

INGRÉDIENTS : 4 PERS.

8 spéculoos
500 millilitres de lait
2 c. à café de Maïzena®

PRÉPARATION :


Préparation
5 min
Cuisson
8 min
Repos
1 h

Mixez les biscuits et la ®Maïzena pour les réduire en poudre.
Dans une casserole, versez le lait et la poudre obtenue et faites chauffer à feu moyen/doux 8 minutes, sans faire bouillir. Remuez sans arrêt en raclant les bords et le fond de la casserole pour éviter que cela attache.
La crème épaissit.
Versez la crème dans les ramequins.
Réservez au frais.
Saupoudrez de spéculoos au moment de servir.