CRÈME AU BEURRE DE NOISETTES

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients (4 personnes)

200g de beurre
120g de sucre glace
100g de poudre de noisettes
2 jaunes d’œuf

Préparation


ÉTAPE 1 :

Sortez le beurre une bonne heure avant à température ambiante.

Coupez-le en morceaux. Quand il est pommade fouettez-le au mixeur doucement pour le lisser.
ÉTAPE 2 :

Quand la consistance du beurre est crémeuse, versez peu à peu le sucre glace en coninuant de fouetter.

Quand le sucre glace est complètement incorporé, augmentez la vitesse.

ÉTAPE 3 :

Ajoutez les jaunes d’oeufs et la poudre de noisettes.

Continuez à fouetter encore quelques instants.