Confiture aux framboises fraîches… sans sucre, sans pectine et santé

Ingrédients

2 tasses de framboises
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de graines de chia
1 gousse de vanille

Préparation


Dans une casserole, combiner les framboises et le jus de citron. Cuire environ 6 minutes.

Éteignez le feu et ajouter les graines de chia, la vanille et le miel.

Transférer la confiture dans des petits pots Mason et laisser refroidir. La confiture épaissira à mesure qu’elle refroidit.

Couvrir et réfrigérer.

C’est la confiture idéale pour vos toasts le matin ou encore en garniture à un pouding de graines de chia