Comment faire une brioche moelleuse et délicieuse

Ingrédients:

– 1 œuf
– 150 ml de lait tiède
– 250 g de farine
– 40 g de beurre
– 50 g de sucre blanc
– 1 sachet de levure de boulangerie
– ½ cuillère à café de sel et du sucre perlé.

Préparation :


Etape: 1
Prenez un bol et commencez par mélanger la levure, puis ajoutez-y le lait tiède et l’œuf. Faites le mélange en vous servant d’un batteur électrique pour pâte.

Etape: 2
Ensuite, ajoutez le sucre et le beurre et continuer à pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle se décolle des bords du bol.

Etape: 3
Recouvrez ensuite le bol avec un film en plastique et laissez reposer la pâte pendant une heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Etape: 4
Puis, retirez la pâte du bol et divisez-la en afin de former une tresse.

Etape: 5
Placez cette tresse dans un moule à cake sur lequel vous aurez étendu du papier cuisson.

Etape: 6
Laissez reposer de nouveau la pâte jusqu’à ce qu’elle double encore de volume.

Pour finir:
Badigeonnez la avec du lait, saupoudrez le dessus avec du sucre perlé et placez-la au four pour une durée de 20 minutes à 180°C.

Après quoi, vous n’aurez plus qu’à déguster votre brioche moelleuse.