Choucroute de la mer au Companion

INGRÉDIENTS : 4 PERS.

800 g de choucroute précuite
1 marmite de bouillon
100 ml de vin blanc
4 pavés de saumon
8 petites pommes de terre
8 crevettes cuites

PRÉPARATION :

Préparation 20 min
Cuisson 35 min

Dans le bol du robot, ajoutez l’eau jusqu’au niveau pour la vapeur, ainsi que le vin blanc et la marmite de bouillon.
Placez le panier vapeur interne et déposez vos pommes de terre préalablement épluchées. Placez ensuite le panier vapeur externe avec votre choucroute à l’intérieur ainsi que le saumon par dessus.
Démarrez le programme vapeur P2 à 100 °C durant 35 minutes. A la fin de la cuisson, ajoutez vos crevettes et servez bien chaud.