Champignons farcis au jambon à la mozzarella, une recette facile et savoureuse à l’italienne

Si vous aimez la cuisine italienne, préparez comme second plat les champignons farcis au jambon à la mozzarella, une recette facile et savoureuse à l’italienne. Ils sont si tendres et filandreux en bouche, une pure merveille. Ce menu se réalise en seulement une demi-heure et se confectionne avec peu d’ingrédients bon marché. Vous allez épater toute la famille avec sa merveilleuse texture et son goût divinement bon. Petits et grands vont apprécier ces petits trésors culinaires rien qu’en dégustant une seule bouchée. Alors, impressionner tout le monde en mijotant ces savoureux champignons farcis. À vos tabliers !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients

12 gros champignons
1 gros oignon
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
100 g de jambon cru
2 mozzarellas
Parmesan
Origan
Pincées de sel et de poivre

Préparation


Comment faire les champignons farcis au jambon à la mozzarella ?

Pour commencer la préparation, faire chauffer le four à 200 °C.

Séparer les pieds et chapeaux des champignons.

Installer les chapeaux sur un plat de cuisson du côté creux vers le haut.

Faire cuire les champignons pendant 10 minutes pour éliminer leur eau de végétation.

Retourner les champignons et continuer la cuisson pendant encore 5 minutes.

En parallèle, rissoler l’oignon émincé et l’ail écrasé avec très peu d’huile.

Morceler les pieds de champignons et les faire revenir dans une poêle.

Ajouter le concentré de tomates et 2 verres d’eau.

Laisser diminuer et assaisonner avec le sel, le poivre et l’origan.

Tailler le jambon et la mozzarella en morceaux.

Arranger les champignons dans un plat à gratin et les remplir avec la sauce.

Éparpiller le jambon et la mozzarella.

Enfourner les champignons toujours à 200 °C pendant 20 minutes.

Au terme de la cuisson, sortir les champignons farcis du four et les servir chauds.

Les champignons farcis au jambon à la mozzarella sont maintenant prêts pour être savourés pleinement. Régalez-vous !