CASSEROLE DE JAMBON GRATINÉE

INGRÉDIENTS

3 tasses tranches de jambon cuit en cubes
1 oignon émincé
1/4 tasse margarine
2 tasses fromage cheddar râpé
2 1/2 cuillères à table farine
2 tasses lait
3 tasses pommes de terre crues en cubes
sel et poivre au goût

Faire fondre la margarine et y faire revenir les oignons 5 minutes.

Ajouter la farine, le lait, le sel et le poivre et en faire une sauce.

Ajouter les pommes de terre et le jambon. Mélanger, puis mettre dans un plat à lasagne.

Faire cuire au four à 350 °F pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien cuites.

Faire gratiner avec le fromage.