Cappuccino au chocolat noir

INGRÉDIENTS : 2 PERS.

150 g de chocolat noir
sucre
eau
10 cl de crème fraîche liquide
1 sachet de sucre vanillé
sel

PRÉPARATION :

Préparation
15 min
Cuisson
2 min

Cassez le chocolat noir en morceaux et faites-le fondre au bain-marie, dans une petite casserole contenant un peu d’eau et une pincée de sel.
Ajoutez 2 c. à soupe de sucre et remuez jusqu’à obtention d’un mélange parfaitement lisse.
Ajoutez 4 tasses d’eau, puis mélangez.
Portez à ébullition et laissez mijoter quelques minutes.
Pendant ce temps, battez la crème fraîche en chantilly dans un bol avec le sucre vanillé.
Répartissez dans des tasses, puis recouvrez de crème. Dessinez des volutes.
Servez sans attendre!