Cake nature sucré facile et rapide

INGRÉDIENTS : 6 PERS.

200 g de farine
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 œufs
15 cl de lait
5 cl d’huile
1/2 sachet de levure chimique
50 g de beurre

PRÉPARATION :

Préparation
15 min
Cuisson
30 min

Préchauffez votre four à 180°C (th.5). Commencez par battre les oeufs dans un saladier et ajoutez-y le sucre en poudre et le sucre vanillé. Mélangez bien avec un fouet de façon à obtenir une préparation mousseuse.
Ajoutez ensuite la farine, la levure et l’huile puis délayez le lait petit à petit dans votre préparation. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.
Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la pâte. Enfournez pendant 30 min. Le temps de cuisson peut varier selon le moule et le four utilisés. Pour vérifier la cuisson de votre cake, plantez la lame d’un couteau pointu au coeur du gâteau. Si la lame ressort intacte, sans pâte, votre cake est cuit.
Lorsque votre cake est bien doré, sortez-le du four et laissez-le refroidir à température ambiante.