Café liégeois

INGRÉDIENTS : 4 PERS.

sucre semoule selon le goût
4 tasses de café fort
15 cl de créme fraîche
sucre impalpable selon le goût
8 boules de créme glacée au café
copeaux de chocolat fondant

PRÉPARATION :

Préparation
10 min
Cuisson
5 min

Sucrez légérement le café et laissez-le refroidir au réfrigérateur.
Fouettez la créme fraîche et le sucre impalpable.
Dressez 2 boules de créme glacée par coupe individuelle.
Arrosez-les de café glacé et recouvrez-les intégralement de créme fouettée.
Garnissez de copeaux de chocolat.