Boulettes de pain au jambon et à la mozzarella, à ne pas manqué

Pour un accompagnement léger et délicieux, essayez ces boulettes de pain au jambon et à la mozzarella. Une préparation super facile et simple, avec des ingrédients facile à trouver, même dans votre garde-manger. Une recette culinaire très douce et goûteuse, des boulettes à garnitures savoureuse et appétissantes au jambon et à la mozzarella. Croustillante de l’extérieur avec la chapelure et moelleuse et doux à l’intérieur avec le lait et l’œuf. Je suis sûre que petits et grands vont être séduits par ce délice. Suivez bien les instructions et accompagnez-moi en cuisine pour concocter les boulettes de pain au jambon et à la mozzarella.

Préparation : 20 minutes
Repos : demi-heure
Cuisson : 15 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

250 g de pain
100 g de mozzarella fumé
100 g de jambon
1 œuf
50 g de parmesan (râpé)
Q.s. de chapelure
Q.s. de lait
Q.s. d’l’huile
Pincée de sel

Préparation


Comment faire les boulettes de pain au jambon et à la mozzarella ?

D’abord, tremper le pain dans du lait, le presser et le récupérer dans un bol.

Couper le jambon en fines lanières et la mozzarella en petits cubes.

Y ajouter au pain et commencer à pétrir avec les mains.

Incorporer l’œuf, une pincée de sel et de parmesan râpé et les incorporer au mélange. Puis, pétrir à nouveau.

Disposer des chapelures sur une assiette plate.

Former des boulettes de la taille d’une noix avec le mélange préparé et rouler dans la chapelure de façon à les recouvrir de tous les côtés.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure environ.

Chauffer une grande quantité d’huile pour la faire frire dans une poêle à haute température.

Frire quelques boulettes de pain à la fois, pendant quelques minutes, en les retournant de tous les côtés jusqu’au degré de brunissement souhaité.

Une fois cuit, les mettre sur une assiette recouverte de papier absorbant pour sécher l’excédent d’huile.

Servir immédiatement les boulettes de pain au jambon et à la mozzarella bien chaud.