Boulettes de bœuf à la coriandre fraîche

Ingrédients

800g de bœuf haché
1 œuf
1/2 bouquet de coriandre
1 gousse d’ail
1 pincée de piment doux
1 càs de paprika
3 càs de d’huile d’olive
Sel et poivre

Préparation


Éplucher et émincer les oignons

Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir les oignons ( réserver )

Dans une récipient, mélanger le bœuf, la coriandre émincée, le piment et paprika

Saler et poivrer

Ajouter l’œuf et malaxer la préparation

Former les boulettes de viande

Ajouter les boulettes avec les oignons dans la poêle

Faites cuire 10 à 15 minutes

Servir chaud avec une salade, des carottes, ou bien de la purée

Bon appétit!