Bouchées à la Reine aux champignons sauce foie gras.

Ingrédients pour 2 pers

– 2 bouchées
– 250 g champignons
– 1 échalote
– beurre
– sel et poivre

sauce :
– 1 tranche de foie gras
– 100 ml de crème liquide

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Préparation :


Etape: 1
Lavez les champignons et coupez les en quatre.
Etape: 2
Faire revenir les échalotes émincées dans le beurre puis ajoutez les champignons.Faites revenir 10 minutes en mélangeant délicatement.Salez et poivrez.

Etape: 3
Faire fondre le foie gras dans la crème chaude.Poivrez.

Etape: 4
Versez la crème sur les champignons et mélangez.

Etape: 5
Préchauffez le four à 200°.

Etape: 6
Placez les feuilletés dans un plat à four et cuire 15 minutes en déposant une feuille d’aluminium à mi cuisson.