Beignets de pommes à la poêle et sans friture

Ingrédients:

3 pommes
125g de farine
125ml de lait
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
beurre
Sucre glace

Préparation:


Mélanger la farine et le sucre vanillé.
Ajouter les oeufs, mélanger puis ajouter le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.

Bien mélanger au fouet.

Peler et évider les pommes puis les tailler en tranches assez épaisses (pour les bananes, les peler puis les couper en rondelles épaisses).

Faire chauffer une noix de beurre dans une poêle antiadhésive.

Tremper les tranches de pommes ou les rondelles de bananes dans la pâte et les déposer dans la poêle bien chaude. Laisser dorer de chaque côté.

Déposer les beignets sur du papier absorbant pour enlever le surplus de gras.

Déposer ensuite dans une assiette et saupoudrer de sucre glace.

Servir immédiatement.