Barres de céréales aux flocons d’avoine et chocolat au lait

INGRÉDIENTS : 12 PERS.

200 g de flocons d’avoine
110 g de sucre roux
100 g de beurre en petits morceaux
75 g de fruits secs en petits morceaux (abricots secs, cranberries séchées, raisins secs…)
75 g de mélange multi-céréales
2 c. à soupe de pépites de chocolat au lait
1 c. à soupe de miel

PRÉPARATION :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min

Préchauffez le four à 160°C.

Dans une casserole, déposez le beurre, le sucre et le miel puis faites chauffer le tout à feu doux en remuant jusqu’à dissolution complète du sucre. Dans un saladier, versez les flocons d’avoine, le mélange multi-céréales, les pépites de chocolat et les fruits secs coupés en dès.

Incorporez la préparation précédente au mélange et remuez délicatement l’ensemble. Etalez la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson en lissant bien la surface avec une spatule. Enfournez pendant 30 minutes.

Au bout de ce temps, découpez la préparation en parts égales et laissez refroidir à température ambiante. Conservez les barres dans une boîte hermétique jusqu’à la dégustation.