Bananes caramélisées

INGRÉDIENTS : 2 PERS.

2 bananes fermes
2 c. à soupe de sucre en poudre
2 c. à soupe de noix de coco râpée
1 noix de beurre doux

PRÉPARATION :

Préparation 5 min
Cuisson 5 min

Epluchez les bananes puis coupez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.

Dans une poêle, faites fondre la noix de beurre doux sur feu doux.

Lorsque le beurre est bien fondu, ajoutez les rondelles de bananes et saupoudrez-les directement de sucre en poudre.

Laissez cuire les rondelles de bananes sucrées pendant 5 minutes en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’elles soient bien caramélisées.

Saupoudrez les rondelles de bananes caramélisées de noix de coco râpée et laissez cuire encore 2 minutes, en mélangeant bien.

Dressez les rondelles de bananes caramélisées à la noix de coco dans des assiettes creuses et servez de suite en guise de dessert.