Accompagnement de légumes gratinés

L’accompagnement de légumes gratinés est un plat succulent et très facile à préparer. Une recette qui ne vous prendra que quelques minutes et faite pour un buffet ou pour un repas familial. L’assortiment de courgette et d’aubergine rend ce plat unique et savoureux. Qu’on le cuise au four ou à la poêle, le résultat reste impeccable. Vous allez l’adorer ! Sans plus tarder, voici comment faire la recette.

Ingrédients

2 courgettes
2 pommes de terre
2 poivrons
1 aubergine
2 tomates
Pincées de sel et poivre au goût
Q.s. d’huile d’olive
Q.s. de chapelure sans gluten

Préparation


Comment faire l’accompagnement de légumes gratinés ?

Mélanger dans un bol les légumes déjà découpés en petits morceaux et les épicer avec une pincée de sel, du persil haché et de l’huile.
Mettre les légumes dans une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et verser un filet d’huile.
Saupoudrer les légumes avec de la chapelure.
Cuire au four à 200°C durant environ 35 à 40 minutes.
Pour varier les garnitures, l’accompagnement de légumes gratinés se marie parfaitement avec le fromage de son choix comme le parmesan ou la mozzarella ainsi qu’un peu de viande.
Bon appétit !